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Prix

de 8.00 à 16.00 €

Le morbier est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite.

Il contient 28% de matière grasse sur produit fini.

Il est produit dans le Doubs.

C’est une meule plate à faces planes et à talon légèrement convexe, mesurant environ 35 cm de diamètre sur environ 7 cm de haut, et entre 6 et 8 kg. La durée d’affinage est de minimum 45 jours.